le nostrebirre
caratteristichedelle nostre birre
Santa Donna
Ricetta ispirata alle antiche birre belga d'Abbazia. Dal color ambrato scuro e gradazione alcolica sostenuta (7,5%).
Il miele di castagno della Valtaro impreziosisce e dona complessità, riportando alla mente atmosfere invernali (frutta candita, mandorla, caramello, legno e spezie).
Si consiglia l'abbinamento con pasticceria secca e dolci tipici delle festività. Un caldo abbraccio davanti al camino acceso!
Il passo Santa Donna è al confine delle Valli Taro e Ceno, luogo di incontaminata bellezza, di Storia e Memoria Partigiana.
Ingredienti: Acqua, Malto d'orzo, Miele, Luppolo, Lievito
Quantità netta: 50 cl
- Piccola, umile e operosa
- nel mio volar così preziosa
- che nel mondo son colonna
- s'ode un ronzio sul passo
- santa donna